Morten Schakenda - Om brød og tilfeldigheter fra bakeriet i Lom
Årets kokebok 2009 i Aperitif. Var det ikke for at familiekokeboka er mer allsidig, så hadde Schakenda fått førsteplassen hos oss også. Boken anbefales på det varmeste, og er en perfekt gave til såvel amatører som profesjonelle matnerder. Schakenda har klart å lage en bok som både formidler atmosfære og god stemning, og som er en god kokebok. Uansett hvilket brød du skal bake, så kan du ta frem denne boken, og brødbaking blir ikke det samme igjen. Du kommer også til å få lyst til å reise til Lom eller bygge deg en vedfyrt bakerovn før du er ferdig med siste side.
